Thứ bảy , 18 / 8 / 2018, 19: 12 (GMT+7)
 
 
 
 
 

2 cách làm khoai môn lệ phố

Thứ ba , 1 / 12 / 2009, 7: 23 (GMT+7)
Bảng xếp hạng
Video bàn thắng
Món khoai môn lệ phố thơm ngon có đến 2 cách để chế biến. Còn chờ gì nữa mà bạn không thử nghiệm nhỉ?
Cách 1:

http://s5.60s.com.vn/image/122009/1/XINHXINH_72339634.jpg

Nguyên liệu:
  • Khoai môn: 1 kg
  •  thịt nạc vai: 0,2 kg
  •  tôm nõn tươi: 0,1 kg
  •  mộc nhĩ: 5 cánh to
  •  nấm hương: 5 cánh to
  •  hành hoa: 5 cây
  •  rau mùi ta: 1 mớ
  •  bột mỳ: 200 g
  •  bột năng: 100 g
  •  men nở: 0,7 kg
  •  hạt mắc mật: 2 thìa cà phê
  •  Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị: Tiêu, bột gà, đường.

Cách làm:

- Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn độ dày khoảng 0,4 cm, đem luộc chín (không vỡ nát).

- Trộn bột mỳ, bột năng, men nở với 300 ml nước, ủ khoảng 20 phút.

- Tôm, thịt băm nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ, hành hoa, rau mùi thái nhỏ, tất cả trộn đều với nhau cùng các loại gia vị và hạt mắc mật.

- Phết nhân lên miếng khoai, sau đó dùng miếng khoai khác ép lên trên rồi nhúng vào bột đã ủ và cho vào dầu nóng vừa, rán vàng mặt là được.

Trang trí dưa chuột cà chua. Khi ăn chấm sốt chua ngọt.

Cách 2:

http://s5.60s.com.vn/image/122009/1/XINHXINH_72339634.jpg


Khoai môn gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng cho vào luộc chín tới với nước có pha sữa, khi khoai chín nghiền nhuyễn thành bột, lưu ý phải nghiền khi khoai nóng, sau đó viên thành viên tròn.

Nhân thịt làm như sau: thịt băm nhỏ trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ, rau thơm và hạt mắc mật băm nhỏ (nếu có).

Dàn mỏng khoai môn, cho thịt viên vào giữa viên lại cho kín, lăn qua trứng, lăn tiếp vào bột cà mì và rán chín vàng.

Lưu ý rán nhỏ lửa, khi gần vớt khoai ra thì tăng lửa để khoai không bị đọng mỡ. http://s5.60s.com.vn/image/122009/1/XINHXINH_72339634.jpg


Theo EZcooking
(Theo XINHXINH )
Về đầu trang Rss 
Các tin mới
 
Các tin khác
 
 
 
Top video mới nhất
- Video goal Chelsea 2 - 2 Arsenal (Alex Iwobi)
- Video goal Chelsea 2 - 1 Arsenal (Henrikh Mkhitaryan)
- Video goal Chelsea 2 - 0 Arsenal (Alvaro Morata)
- Video goal Chelsea 1 - 0 Arsenal (Pedro Rodriguez)
- Video goal Chievo Verona 1 - 1 Juventus (Mariusz Stepinski)
- Video goal Chievo Verona 0 - 1 Juventus ( Sami Khedira)
- Video Highlights : Leicester City 2 - 0 Wolverhampton Wanderers
- Video Highlights : West Ham United 1 - 2 AFC Bournemouth
- Video Highlights : Everton 2 - 1 Southampton
- Video Highlights : Tottenham Hotspur 3 - 1 Fulham
- Video Highlights : U23 VietNam 2 - 0 U23 Nepal
- Video Highlights : Real Madrid 2 - 4 Atletico Madrid
- Video Highlights : Barcelona 3 - 0 Boca Juniors
- Video Highlights : Ajax 3 - 0 Standard Liege
- Video Highlights : Fenerbahce 1 - 1 Benfica
- Video Highlights : U23 Việt Nam 3 - 0 U23 Pakistan
- Video Highlights : Sevilla 1 - 2 Barcelona
- Video Highlights : Arsenal 0 - 2 Manchester City
- Video Highlights : Liverpool 4 - 0 West Ham United
- Video Highlights : Valencia 3 - 0 Bayer Leverkusen
- Video Highlights : Real Madrid 3 - 1 Milan
- Video Highlights : Wolverhampton Wanderers 2 - 2 Everton
- Video Highlights : Huddersfield Town 0 - 3 Chelsea
- Video Highlights : Newcastle United 1 - 2 Tottenham Hotspur
- Video Highlights : Marseille 4 - 0 Toulouse
- Video Highlights : Manchester United 2 - 1 Leicester City
- Video Highlights : Real Madrid 2 - 1 Roma
- Video Highlights : Liverpool 3 - 1 Torino
- Video Highlights : Chelsea 0-0 (5-4 PEN.) Lyon
- Video Highlights : Bayern Munich 1 - 0 Manchester United
- Video Highlights : Chelsea 0 - 2 Manchester City
- Video Highlights : Arsenal 2 - 0 Lazio
 
Lich phat song cac kenh truyen hinh hom nay
 
Bảng xếp hạng bóng đá
Việt Nam - V-League
Ngoại hạng Anh - Premiership
Bóng đá Tây Ban Nha - Primera Liga
Bóng đá Ý - Serie A
Bóng đá Đức - Bundesliga
Bóng đá Hà Lan - Eredivisie
Bóng đá Pháp - Ligue 1
Bóng đá Scotland
Bóng đá Bồ đào nha
Bóng đá Nga
Bóng đá Thổ nhi kỳ
Bóng đá Hy Lạp
Bóng đá Argentina
Bóng đá Brazil
Bóng đá Nhật