Xem bản tiếng việt đầy đủ tại đây : http://thethao60s.com/index/2456800/01122009.aspx

Cach nau che bap nep
Che bap co nhieu cach nau, nhu nau nguyen hat, nau bap voi nep, nau bap xay ... Duoi day chung toi huong dan ban cach nau che bap voi nep. >
Sup ngo nau thit bo bam / Sup ngo don gian / Ngo ngot xao bo
Nguyen lieu:

  • 500g bap nep bao mong
  •  50g nep ngon
  •  500g dua nao
  •  300g duong trang
  •  5 la dua

http://s5.60s.com.vn/image/122009/1/XINHXINH_7253993.jpg

Cach lam:

Nep vo sach, de rao.

La dua rua sach, cat khuc, vo nhe cho hoi dap .

Cho 150ml nuoc nong gia vao dua nao, nhoi roi vat lay nuoc cot (Khong dung nuoc lanh hay nuoc soi, vi ca hai loai nuoc nay deu khong cho nuoc cot dua that beo sau khi vat).

Sau khi vat nuoc cot (chung 1 chen com) Cho them khoang 300ml nuoc am vao vat lay nuoc(nuoc nay goi la nuoc giao)

Cho nep + nuoc giao+ la dua + chut muoi vao nau soi, nep hoi no, cho bap da bao mong vao tron deu, nau riu riu tren lua cho den khi chin. Lay la dua ra, cho duong vao, khi duong tan het, bap deo tro lai la chin.

Cho nuoc cot dua, doi soi tro lai la duoc.

Chen che bap kheo la bap deo, khong nhao, vua an, nuoc cot dua khong qua dac.

Chu y: Cach lam nuoc cot dua nhu sau:

  • 300ml nuoc cot dua
  •  50g bot gao + 100ml nuoc : hoa tan bot ., luoc sach.
  •  1 chut muoi .

Cach lam:

Nau soi bot gao pha loang, cho muoi vao .

Cho nuoc cot dua, soi lai la duoc.

Chan len chen che .http://s5.60s.com.vn/image/122009/1/XINHXINH_7253993.jpg

Theo Phu nu