Thứ bảy , 24 / 2 / 2018, 19: 32 (GMT+7)
 
 
 
 
 

Súp hoa thiên lý, Mực nhồi thịt rán, Lê sốt cam

Thứ bảy , 28 / 11 / 2009, 8: 43 (GMT+7)
Bảng xếp hạng
Video bàn thắng
Loading...
Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt nhờ bàn tay khéo léo của người nội trợ.
Súp hoa thiên lý

http://s5.60s.com.vn/image/112009/28/XINHXINH_8438281.jpg

Nguyên liệu:
  • 1 tô nước dùng gà
  •  2 quả trứng gà
  •  5 cây thanh cua kani
  •  100g hoa thiên lý
  •  hạt nêm, đường
  •  1/2 thìa cà phê dầu vừng
  •  1 thìa súp bột ngô, tiêu.
Thực hiện:
  1. Hoa thiên lý tách từng đóa, chần sơ nước sôi, để ráo.
  2. Đun sôi nước dùng, nêm hạt nêm, đường.
  3. Thêm bột ngô hòa tan với nước vào tạo độ sánh. Đánh tan trứng, rưới vào tạo vân.
  4. Thêm thanh cua thái miếng, hoa thiên lý.
  5. Rắc tiêu, thêm dầu vừng khi dùng.
Nấu nhanh để hoa giữ được độ giòn.

Mực nhồi thịt rán

http://s5.60s.com.vn/image/112009/28/XINHXINH_8438281.jpg

Nguyên liệu:
  • 400g mực ống
  •  200g thịt nạc vai
  •  20g nấm hương
  •  150g bột mỳ
  •  1 quả trứng gà
  •  sốt chua ngọt
  •  gừng, tỏi, hành, rau thìa là
  •  bột canh, hạt nêm, dầu rán vừa đủ.
Cách làm:
  1. Mực sơ chế sạch, thấm khô, ướp gia vị vừa đủ. Thịt, nấm hương băm nhỏ; Hành, tỏi, gừng băm nhỏ, chiên vàng.
  2. Trộn thịt cùng hành, tỏi, gừng, nấm và thìa là, sau đó quyện dẻo.
  3. Nhồi hỗn hợp thịt vào mực, hấp chín qua, để nguội, nhúng vào trứng lăn qua bột mỳ rồi chiên vàng, để nguội, thái khúc.
  4. Ăn kèm sốt chua ngọt.

Lê sốt cam

http://s5.60s.com.vn/image/112009/28/XINHXINH_8438281.jpg

Nguyên liệu:
  • 3 quả lê
  • 3 quả cam
  • 300ml nước lọc
  • 50gr đường
  • Một nhánh quế (nếu không thích quế thì dùng vani)
Cách làm:
  1. Cam vắt lấy nước
  2. Gọt lấy vỏ cam rùi vặn lại để vỏ cam ra hết tinh dầu , làm bớt đắng.
  3. Cắt lê thành những miếng nhỏ, bỏ hạt rồi cho vào đun cùng nước cam, nước lọc, đường, quế và vỏ cam.
  4. Đun đến khi nước cạn một nửa và nhìn thấy miếng lê hơi trong trong là được.
  5. Với phần nước còn thừa, ta đun với một ít bột ngô pha loãng hoặc bột sắn để làm nước sốt
  6. Rưới nước sốt lên miếng lê để ăn.http://s5.60s.com.vn/image/112009/28/XINHXINH_8438281.jpg


Theo TTGĐ, Phụ nữ
(Theo XINHXINH )
Về đầu trang Rss 
Các tin mới
 
Các tin khác