Chủ nhật , 27 / 5 / 2018, 14: 31 (GMT+7)
 
 
 
 
 

Cá dìa nấu ngót, Cần tây xào nấm, Nước dâu sữa chua

Chủ nhật , 18 / 10 / 2009, 2: 50 (GMT+7)
Bảng xếp hạng
Video bàn thắng
Loading...
Bát canh cá thơm thơm mùi dứa, đỏ đỏ mầu cà, xanh xanh chút rau thơm... sẽ là sự khởi đầu đầy hương vị cho bữa ăn ngày cuối tuần.
Cá dìa nấu ngót

http://s5.60s.com.vn/image/102009/18/XINHXINH_2500832.jpg


Nguyên liệu:
  • Cá dìa: 1 con khoảng 0,5 kg
  • cà chua: 2 quả, thơm: 1 miếng
  •  cần tàu: 50g, hành lá: 3 cây
  •  tỏi băm: 1 muỗng, ớt tươi: 5 trái
  •  Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
  1. Cà chua xắt múi. Thơm thái lát. Hành lá, cần tàu nhặt và rửa sạch, cắt khúc.
  2. Cá làm sạch cho vào bát ướp với ½ muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 3 tép dầu hành đập dập, ớt đỏ cắt sợi để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  3. Phi tỏi với dầu ăn, cho thơm và ½ lượng cà cùng bột nêm vào xào sơ. Cho khoảng 1 lít nước vào nấu cho sôi rồi cho tiếp cá, cà và thơm còn lại vào, nêm lại cho vừa ăn cho hành, cần vào.
  4. Khi nước sôi chú ý hớt bọt nhiều lần cho nước được trong cho đến khi cá chín.
  5. Múc canh nóng ra bát rồi thêm vài lát ớt và cần tây để trang trí cho đẹp.
Món này nên ăn nóng cùng với cơm hoặc bún tươi.

Cần tây xào nấm

http://s5.60s.com.vn/image/102009/18/XINHXINH_2500832.jpg


Nguyên liệu:
  • 30g cần tây
  •  150g sò điệp
  • 5 tép tỏi, tiêu
  •  100g nấm đông cô tươi
  •  2 thìa súp tương cà
  •  đường, hạt nêm (thịt heo), dầu ăn.
Thực hiện:
  1. Cần tây lấy phần thân, thái miếng vừa ăn. Băm nhỏ 2 tép tỏi, phi thơm với dầu ăn, cho cần tây vào xào nhanh, nêm hạt nêm (thịt heo).
  2. Nấm đông cô bỏ gốc, rửa sạch.
  3. Thái lát 3 tép tỏi, phi thơm với dầu ăn, cho sò điệp, nấm vào xào, nêm hạt nêm (thịt heo), tương cà, đường.
  4. Tắt lửa, cho cần tây vào trộn đều.
Khi sơ chế, bạn nên ngâm giấm đông cô với nước pha chút giấm.

Nước dâu sữa chua

http://s5.60s.com.vn/image/102009/18/XINHXINH_2500832.jpg

Nguyên liệu:
  • 200g dâu tươi
  • 1 hũ sữa chu ít béo không đường
  • 3 thìa cà phê đường
  •  đá viên.
Thực hiện:
  1. Cho dâu, đường, sữa chua và đá viên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn là được.
  2. Rót nước dâu sữa chua ra ly.
  3.  Dùng lạnh.
http://s5.60s.com.vn/image/102009/18/XINHXINH_2500832.jpg


Theo TTGĐ
(Theo XINHXINH )
Về đầu trang Rss 
Các tin mới
 
Các tin khác